2025年上海国际蟹产业博览会于10月19日在上海世贸展馆圆满落下帷幕。本届蟹博会由上海海洋大学、中国渔业协会水产商贸分会、上海水产行业协会、上海冷冻食品行业协会、上海歌华展览服务有限公司联合主办，江苏省渔业协会、安徽省渔业协会、宁夏渔业产业协会、安徽省水产学会、中国渔业协会海参产业分会、江苏省渔业协会河蟹分会、上海水产集团有限公司、金钥匙国际联盟星厨学院、2025长三角美食文化峰会组委会协办，国家虾蟹产业技术体系、水产养殖网、强渔快报支持。打造了一场集品鉴、交易、文化和娱乐于一体的蟹业嘉年华，为这个秋天留下了最浓墨重彩的鲜美记忆。

本届蟹博会堪称“蟹粉”的狂欢节。总展出面积达10,000平方米，吸引了来自江苏、湖北、安徽、宁夏、新疆等全国蟹优质产区的130家品牌蟹商与产业链企业参展。阳澄湖、微山湖、大纵湖等各大名湖名蟹同台竞艳，现场人流如织，无论是参展品牌数量还是交易活跃度，均创下历史新高，彰显了蟹博会在蟹产业中无可替代的龙头地位。